Turpinot izmantot šo vietni, jūs piekrītat mūsu NOTEIKUMIEM UN NOSACĪJUMIEM

+ 371 25599801

  I-V 9.00 - 18.00

Rakstiet mums

Dārzkopības portāls

lai veselīgi augtu, krāšņi ziedētu, bagātīgi ražotu

Svētdiena, 29. marts
Agija Aldonis

Austersēņu audzēšana

Austersenes
austersenu audzesana
sampinjoni austersenes konkursa uzvaretaji
austersenes senes lauma garoza

Austersēņu audzēšana


AUSTERSĒNES

Pleurotus ostreatus

Austersēnes ir gan veselīgas, gan garšīgas. Austersēnēs ir daudz olbaltumvielu, dzelzs un vitamīni, kas palīdz atjaunot organismu un paaugstina tā izturību pret vīrusslimībām. Austersēnes piemērotas veģetāriešiem, jo tās satur visas tās vielas, ko gaļa. Austersēnes, tāpat kā gaļu, var grilēt, cept, vārīt, marinēt un sālīt. Tās ir ļoti ērtas gatavošanai, jo nav jātīra, pēc sagriešanas nekļūst melnas. Krāsu zaudē tikai karsējot.

Vai austersēnes var audzēt mājās?

Austersēnes var audzēt mājās – virtuvē, pagrabā. Visērtāk un visātrākā raža būs austersēnes audzējot ar austersēņu sēņotavu (raža būs gatava ēšanai pēc 7 – 10 dienām (kad sēņu cepurīte izaugusi 4-6 cm diametrā).

Par vieglu sēņu audzēšanu ar austersēņu audzēšanas komplektu lasiet šeit:

https://www.darzaabc.lv/guru/lv/prece/austersenu-audzesanas-komplekts-3-l 


Austersēnes var audzēt arī ar micēliju, kas ieaudzēts tapiņās. Tapiņas var iestrādāt dažādos organiskos materiālos, kas satur celulozi. Parasti polietilēna maisus piepilda ar sasmalcinātiem salmiem, lapu koku vai skujkoku skaidām, griķiem. Jo sasmalcinātāks substrāts, jo labāk. Ja substrātu nesasmalcina, tad polietilēna maisa substrātā rodas tukšumi un sēnes aug uz iekšpusi. Austersēnes augs jebkurā izvēlētajā substrātā, taču izvēlētais substrāts ietekmēs arī micēlija (sēņotnes) augšanas ātrumu.

Austersēnes var audzēt arī koka bluķos, taču tad sēņotne daudz spēka patērē, laužoties cauri koksnei, un kolonizācija notiek lēnāk, raža ir krietni vēlāk, salīdzinot ar skaidām.

Austersēņu garšu, izmantotais substrāts sēņu audzēšanai, neietekmē. Austersēņu sēņu kvalitāti ietekmē to augšanas apstākļi augšanas laikā:

·        Gaismas režīms;

·        Mitruma režīms;

·        Gaisa režīms – ventilācija;

·        Temperatūra

·        Kaitēkļi

Kad austersēņu sēņu cepurīte sasniegusi 4 – 6 cm diametru, sēņu raža ir gatava novākšanai. Vizuāli smukas austersēnes saglabājas vien dažas dienas.


Dārza ABC labprāt uzzinās vai šis raksts Jums bija noderīgs.

 


Kā audzēt austersēnes mājās? Kā novākt austersēņu ražu?

Jūs interesējošos jautājumus adresējiet Dārza ABC! Atbildēsim!

 


Gaidīsim ziņu!
Ar sveicieniem,
Dārza ABC

https://www.DarzaABC.lv  
Lai krāšņi ziedētu, veselīgi augtu, bagātīgi ražotu!

Saistītie raksti

 

Šampinjonu audzēšana

Šampinjoni ir ļoti universāli - tos var lietot uzturā gan svaigus, gan kaltētus, gan konservētus, gan termiski apstrādātus. Arī mājās šampinjonus var audzēt visu gadu.

Vairāk
 

Šitaki sēnes - sēņu micēlijs - audzēšana mājās

Ķīnā šiTaki sauc par hsiang ku, tas nozīmē “smaržīgā sēne”, jo tai ir karameļu aromāts. Ziemeļamerikā biežāk lietotie nosaukumi ir šitake, Ķīnas melnā sēne, un Ķīnas meža sēne. Ķīnas un Japānas mežos šitake joprojām aug savvaļā.

Vairāk

Saistītie produkti

zemenes rainbow treasure f1 lielogu zemenu seklas
Skatījumu skaits : 459

Zemenes RAINBOW TREASURE F1. Lielogu zemeņu sēklas 5 gab.

(Fragaria ananassa)

Dārza zemene jeb lielogu zemene, šķirne Zemenes RAINBOW TREASURE F1. Zied varavīksnes krāsu ziediem - baltiem, rozā , tumši rozā krāsās. Zemeņu sēklas sēj no februāra līdz aprīlim, sēklas izsējot uz augsnes virskārtas.

2,08 €  
Ielikt grozā
meza senu micelijs baraviku beku seklas
Skatījumu skaits : 2706

Meža sēņu micēlijs. Baraviku, beku sēklas 250 ml

(Boletus edulis)

Meža sēņu micēlija sastāvā: egļu baravika (Boletus edulis), parastā sviesta beka (Suillus luteus), lāču samtbeka (Xerocomus badius). Iepakojums paredzēts 500 - 1000m2 apstādīšanai.

10,49 €  
Ielikt grozā
universala zeme furio terra augu stadisanai
Skatījumu skaits : 149

Universālā zeme FURIO TERRA. Zeme augu stādīšanai 5L

Pateicoties izcilajai organisko un minerālu sastāvdaļu kombinācijai, Furio Terra universālajā zemē puķes un citi augi augs “griezdamies”. Substrātam pievienots biohumuss. 

1,43 €  
Ielikt grozā
sampinjonu audzesanas komplekts micelijs
Skatījumu skaits : 2169

Šampinjonu audzēšanas komplekts 3 l

(Agaricus bisporus)

Šampinjonu audzēšanas komplekts mājas apstākļos. Baltie šampinjoni. Pirmā raža jau pēc 20 dienām. Viegla lietošana. Izcila dāvana!

5,96 €  
Ielikt grozā
austersenu audzesanas komplekts
Skatījumu skaits : 1752

Austersēņu audzēšanas komplekts 3 l

(Pleurotus ostreatus)

Austersēnes jeb austeru sānauses. Austersēņu audzēšanas komplekts nodrošinās Jūsu virtuvē vienmēr svaigas un garšīgas sēnes. Vienmēr svaiga sēņu raža - jebkurā laikā! Sēņu audzēšanas komplekts paredzēts ļoti ātras austersēņu ražas ieguvei mājas apstākļos. 

5,96 €  
Ielikt grozā
sitaki audzesanas komplekts sitaki micelijs
Skatījumu skaits : 1087

ŠITAKI audzēšanas komplekts. Šitaki micēlijs 3 l

(Lentinula edodes)

Šitaki - Sēņu karaliene. Izcilas garšas kvalitāte. Šitaki audzēšanas komplekts sēņu audzēšanai gaišā vietā mājās, virtuvē, vasarnīcā. Izcilas 5 sēņu ražas no viena audzēšanas komplekta. PAŠU AUDZĒTAS SĒNES VISU GADU!

5,96 €  
Ielikt grozā